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Te presentamos Goodr, la compañía que usa blockchain para luchar contra el desperdicio de comida

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La comida desperdiciada no solo ayudaría a alimentar a las familias que no tienen como proveer un sustento ideal, el desperdicio de alimentos representa el 27% de los depósitos de basura y contribuye a las emisiones de metano que dañan la capa de ozono.

Datos arrojados por el Consejo de Defensa de Recursos Naturales revelan que alrededor de 218 mil millones de dólares por año se gastan en la producción, el transporte y la eliminación de alimentos no consumidos.

Una compañía llamada Goodr está trabajando para pelear contra eso, utilizando la tecnología blockchain.

Desde hace más de un año, Goodr ha ayudado a empresas y restaurantes de Atlanta a organizar el envío de sobras a organizaciones benéficas locales utilizando la aplicación de la compañía.

El Fundador y CEO Jasmine Crowe dijo recientemente a la cadena de medios CNBC “Power Lunch” que las empresas pueden programar y realizar un seguimiento de las entregas, así como leer datos sobre el tipo de desperdicio de alimentos que están produciendo, y cómo reducirlo.

A través de la app, las empresas señalan cuándo tienen exceso de alimentos para entregar, empaquetar y rastrear, ya que se envía a las organizaciones sin fines de lucro locales.

CNBC cuenta que la compañía usa blockchain para mantener un registro de datos para sus clientes sobre la cantidad de desperdicios de las empresas de alimentos y dónde podrían estar perdiendo dinero.

Los datos recopilados por la compañía incluyen información sobre qué alimentos se desperdician más, conexiones con la comunidad e impactos ambientales. Con toda esa información, Crowe espera eliminar el excedente de alimentos y reducir los números previamente presentados.

“Nuestra esperanza es definitivamente como la mayoría de las empresas de buenas prácticas sociales, es que podemos salir del negocio”, dijo Crowe. “Pero una de las cosas que sí vemos es que realmente no hay mucha predictibilidad en el servicio de alimentos a gran escala”.

Aunque Goodr cobra a las empresas como cualquier otro sistema de gestión de residuos, las organizaciones benéficas reciben la comida sin cargo alguno como parte de una obra de acción social.

La idea de Goodr se volvió imperativa para Crowe después de que presenció a uno de sus amigos luchando contra la seguridad alimentaria. El CEO de la compañía estaba trabajando como asesor filantrópico independiente mientras ayudaba a la caridad a través de la donación de alimentos a refugios locales para personas sin hogar.

“Habiendo experimentado esa primera mano realmente cambió la perspectiva para mí, porque durante años alimenté a miembros de nuestra comunidad que no tenían hogar”, dijo Crowe. “No entendía que la cara del hambre cambiaba fácilmente”.

Esta compañía brinda servicios a una variedad de negocios en Atlanta, incluyendo el Aeropuerto Hartsfield-Jackson, el Mercado de la Ciudad de Ponce, el Centro de Congresos Mundiales de Georgia y Turner Broadcasting Systems. Crowe dijo que espera expandirse a Seattle, Chicago, Los Ángeles, Washington D.C., Miami, Dallas, Houston y San Francisco a fines de 2019.

Con el uso de blockchain, la escalabilidad de Goodr no es algo de qué preocuparse. Con el uso de la tecnología pueden almacenar la información de todas las ciudades de manera segura sin entorpecer el procedimiento físico de cada entrega.

Esta es una prueba más del potencial que tiene Blockchain para usarse en distintos sectores de la economía y el campo laboral.

Fuente: CNBC

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